На днях предложили интересный рецепт приготовления курицы...

Берём обычную курицу .. моем..обсушиваем салфеткой и укладываем на слой крупной соли...Чем толще слой, тем лучше..У меня была курица где-то кило 600 и пачка соли...Курицу надо предварительно разделать, как цыплёнка табака..Уложить спинкой кверху...Ничем посыпать и обмазывать не надо..Ориентировочно через 30 минут курочку надо перевернуть и далее до готовности...

Вкус умопомрачительный!!!

Да, я так делаю: высыпаю на противень всю пачку соли и кладу на нее брюшком курочку. В процессе приготовления она берет в себя соли, сколько ей надо - пересола не бывает; корочка - ням-ням- а сочная какая!!!! И даже не приходится переворачивать...))))) Приятного вам!

А вот ещё интересный "пирожок"...



Тесто слоёное.
Начинка - лук пережарить с петрушкой.
Выкладываем на тесто лук пережаренный, поверх лука - слабосолёную сёмгу и защипываем края , как у расстегая.
Сверху мажем взбитым яйцом и можно посыпать кунжутом.
И в духовку